Es Cendol Elizabeth bukan sekadar minuman. Ia adalah jembatan antara rasa dan cerita, antara dulu dan kini. Setiap gelasnya membawa pulang kenangan.
Cendol Elizabeth merupakan salah satu minuman yang terkenal di Kota Bandung sejak puluhan tahun lalu. Es Cendol Elizabeth Pusat diawali pada tahun 1972 oleh H. Rohman, beliau adalah pendiri Es Cendol Elizabeth. Awalnya, H. Rohman berjualan es cendol dengan berkeliling menggunakan gerobak. Setiap pulang berjualan beliau selalu melewati Jalan Otto Iskandar Dinata. Di jalan tersebut ada rumah Ibu Eli, salah satu langganan es cendol beliau. H. Rohman mulai berjualan di depan rumah Ibu Eli. Ketika itu, adik dari Ibu Eli bekerja di toko kertas, karena H. Rohman sering berjualan es cendol di depan rumahnya, Ibu Eli kemudian mulai menitipkan tas reject kepada H. Rohman untuk dijual. Ketika ada yang memesan cendol, Rohman yang kurang lancar dalam membaca dan menulis, meminta tolong ke Eli untuk menuliskan pesanannya. Eli yang sering menuliskan pesanan cendol menggunakan bon tas Elizabeth, menyarankan agar nama cendolnya juga Cendol Elizabeth. Inilah asal usul nama Cendol Elizabeth.
